日本ローカーボ食研究会

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米の消費量は日本人男性および女性において脳心血管疾患の罹患率や死亡危険度に関係していない;大規模な人口ベースの前向きコホート研究1-3

20014年4月に The American Journal of Clinical Nutrition  から「米の消費量は日本人男性および女性において脳心血管疾患の罹患率や死亡危険度に関係していない;大規模な人口ベースの前向きコホート研究1-3」 が発表されました。(http://ajcn.nutrition.org/content/early/2014/04/16/ajcn.113.079038.abstract
日本人において米の消費量と2型糖尿病のリスクは関係しているが、脳心血管疾患の罹患率や死亡危険度には関係がない。要旨の和訳を掲載します。
要旨の和訳はこちらから

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