日本ローカーボ食研究会

日本ローカーボ食研究会

設立の趣旨

　日本ローカーボ食研究会は2011年に医師、管理栄養士、薬剤師、生理学研究者などが集まって発足しました。主な目的は、ゆるやかな糖質制限食を2型糖尿病や肥満の治療へ組み込むため安全で有効な指導方法を医療機関や広く一般に啓蒙すること、それに臨床研究を行うことです。これまでに定期的な講演活動、学術集会、症例検討会、学術論文の発刊、啓蒙書の出版​​​​​​​「正しく知る糖質制限食」（2013年　技術評論社）、「ゆるやかな糖質制限食による2型糖尿病治療 －ガイドライン2016－」（2016年　風媒者）、「医師が実践するおいしい糖質オフレシピ216」（2018年　西東社）などを行ってきました。その間、この食事療法は一般に広く知られることになりましたが、未解決の課題はまだたくさん残っており臨床研究による解決が期待されています。また、この会はゆるやかな糖質制限食にとどまらず、食事療法を生活習慣病全域、循環器疾患、呼吸器疾患、癌、認知症や老化など広い分野に活用するために学術的、臨床的な情報を発信しています。

事務局より

「医師が実践する　おいしい糖質オフレシピ　２１６」発刊のお知らせ

LC recipe.jpg　NPO法人日本ローカーボ食研究会代表理事　灰本　元先生　監修による待望のローカーボ食（ゆるやかな糖質制限食）レシピ集が発刊となりました。
　本書は生活習慣病予備群や一般の方々が少しでも健康に生きるために、わたしたちがこの十数年間にローカーボ食の臨床研究を積み重ねて到達した、安全で効果的なローカーボ食の方法があちこちにちりばめられており、ゆるやかな糖質制限食、本書では糖質オフのノウハウを満載した一冊となっています。西東社より2018年7月発刊　1,400円＋税。
全国の書店でご購入いただけます。

　【発刊にあたり】

　★レシピ集を使って脂質摂取の増加に成功★
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 定期勉強会 　

第15回定期勉強会の日時がきまりました。
日時：2019年10月26日(土）15時から
場所：灰本クリニック　春日井市弥生町1-80
講義「糖質の種類によってHbA1cに与える影響は違うか」について症例「糖質量を変えずに糖質源を変更してHbA1cを下げた症例」をまじえてお話します。

 第10回日本ローカーボ食研究会 学術総会　

日時が決まりました。
日時：2020年3月8日10時30分から
場所：安保ホール　名古屋市中村区名駅3丁目15-9
学術総会のプログラム

2020年度の学術総会について
　今年のテーマは医師向けに「新しい時代の糖尿病・脂質管理の考え方」です。糖尿病で生命予後を決定するのは癌（とくに膵臓癌、胆嚢癌、大腸癌）、大血管障害の心筋梗塞とそれに関連する心不全です。これらは血糖コントロールの善し悪しとは無関係に発症し、体重の維持、厳しいLDLコレステロールの管理、低血糖の予防が重要です。リブラささしまメディカルクリニック　医師　村瀬孝司先生にはそのような新しい時代の糖尿病・脂質異常症の治療について講演していただきます。午後からは心筋梗塞、脳梗塞、心不全を引き起こした糖尿病患者の症例発表を行います。
　もう一つのテーマは管理栄養士向けに「悪糖度を考慮したローカーボ治療」です。わたしたちの臨床研究から、同じ糖質量でも米由来とソフトドリンクやお菓子由来では２－４倍もHbA1cを下げる効果が違うことがわかってきました。患者が糖質をゆるやかに制限してもHbA1cを効率的に下げるために新しい指導法が確立できそうです。わたちたちのデータや症例などを発表します。
　特別ミニ講義として名古屋大学名誉教授　加藤潔先生に医師、管理栄養士向けに血糖が上がったり下がったりするしくみ（ホメオスタシス）を独自の視点から講演していただきます。多数のご参加をお待ちしております。

 灰本先生の最新論文を掲載しました

【糖尿病治療薬を非服用の日本人2型糖尿病患者における炭水化物およびその由来食品のHbA1c値に対する影響】

詳細はこちらから

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企業の皆様へ入会ご協力のお願い

・学術総会
第9回学術総会
終了

・定期勉強会
第15回定期勉強会　延期

・講演会
未定

ローカーボについての医学的総説と指導方法の総説です。

管理栄養士　現在の募集依頼ありません

海外の注目論文

英論文抄読会（ジャーナルクラブ）とホームページ掲載への経緯

2014年春から灰本先生とじん薬局薬剤師との英論文抄読会（ジャーナルクラブ）がスタートしました。私たち薬剤師の医学的知識、臨床的知識が圧倒的に不足していたことが始まりでした。

> 詳しくはこちら

2019年11月19日

212.高いアルコール消費量は遺伝的および環境要因と独立して男性の41年間の冠動脈疾患死亡リスクの低下と関連する

Higher usual alcohol consumption was associated with a lower 41-y mortality risk from coronary artery disease in men independent of genetic and common environmental factors: the prospective NHLBI Twin Study.
Jun Dai et al. The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 102, Issue 1, July 2015, Pages 31?39, https://doi.org/10.3945/ajcn.114.106435

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新着情報

2019年12月12日

ローカーボ食指導法の進歩　その２　手探りからの出発

　「糖質を抜いて、その代わりに脂をたくさん食べれば腹も空かないし、食後の血糖値は上がらない」というのは紛れもない科学的な事実であったが、わたしたちが糖質制限食を開始した当時はカロリー全盛の時代で、糖尿病の食事療法といえばまずカロリーが高い脂質を多く含む食品を減らすという非科学的な方法が中心だった。糖尿病専門医も管理栄養士も科学的な現実を見ようとせずに、迷信的にカロリー制限食、すなわち脂質制限を信じていた。まったく先入観とは恐ろしいものである。

2019年10月25日

ローカーボ食指導法の進歩　その１　事始め

　わたしたちがローカーボ食を始めたのは2004年10月からである。その当時は確固たる根拠も希薄で、世界中を見渡しても患者さんへの指導方法も見あたらず、まさに五里霧中、手探り状態で指導が始まった。

2019年10月24日

腸内細菌と病気　その２「抗生剤による腸内細菌への影響と体重」

2015年のネイチャーという有名なイギリスの科学雑誌に驚く記事が載っていました。タイトルは「人生初期の抗生剤と肥満」です。これにはマウス（ネズミ）などの実験動物に抗生剤を投薬した研究と乳児期の抗生剤服薬と10歳までの体重の関係を調べた研究などの総まとめが書いてありました。

2019年10月24日

腸内細菌と病気　その１「腸内細菌を壊す身近な食品と薬」

　腸内細菌とは主に小腸～大腸に生息する細菌のことです。口腔内には唾液１ｍｌあたり1億個の細菌が生息していますが、胃ではPH１という強力な酸性のなかで著しく生息数は少なくなり、小腸から大腸に下りるにつれて増加し、大腸では1兆個／便１ｇに達するといいます。

2019年09月24日

裸足が体に与える影響とは？

　趣味として、10年以上ランニングを続けている。はじめは普通のランニングシューズを履いて走っていたが、小さい頃に右足首を捻挫してから、捻挫を繰り返し、右足首が少しゆるい感覚が常にあった。そのため、ランニング中だけでなく、歩いているときにも、何かの拍子に右足首をひねりそうになり、ヒヤッとすることが度々あった。

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人工甘味料について

2019年04月26日

腸内細菌と病気 その１「腸内細菌を壊す身近な食品と薬」

灰本クリニック　灰本　元

　腸内細菌とは主に小腸～大腸に生息する細菌のことです。口腔内には唾液１ｍｌあたり1億個の細菌が生息していますが、胃ではPH１という強力な酸性のなかで著しく生息数は少なくなり、小腸から大腸に下りるにつれて増加し、大腸では1兆個／便１ｇに達するといいます。

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