日本ローカーボ食研究会

日本ローカーボ食研究会

設立の趣旨

　日本ローカーボ食研究会は2011年に医師、管理栄養士、薬剤師、生理学研究者などが集まって発足しました。主な目的は、ゆるやかな糖質制限食を2型糖尿病や肥満の治療へ組み込むため安全で有効な指導方法を医療機関や広く一般に啓蒙すること、それに臨床研究を行うことです。これまでに定期的な講演活動、学術集会、症例検討会、学術論文の発刊、啓蒙書の出版​​​​​​​「正しく知る糖質制限食」（2013年　技術評論社）、「ゆるやかな糖質制限食による2型糖尿病治療 －ガイドライン2016－」（2016年　風媒者）、「医師が実践するおいしい糖質オフレシピ216」（2018年　西東社）などを行ってきました。その間、この食事療法は一般に広く知られることになりましたが、未解決の課題はまだたくさん残っており臨床研究による解決が期待されています。また、この会はゆるやかな糖質制限食にとどまらず、食事療法を生活習慣病全域、循環器疾患、呼吸器疾患、癌、認知症や老化など広い分野に活用するために学術的、臨床的な情報を発信しています。

事務局より

新着情報を更新

ローカーボ食指導法の進歩　その３　もっとゆるやかに糖質を減らす
 

 第10回日本ローカーボ食研究会 学術総会延期のお知らせ　

「学術総会の開催延期について」
新型コロナウイルスの感染拡大と政府の方針により、3月８日に予定しておりました「第10回日本ローカーボ食研究会学術総会」を延期することとしました。詳細が決まり次第改めてホームページでご案内します。
 

「医師が実践する　おいしい糖質オフレシピ　２１６」発刊のお知らせ

LC recipe.jpg　NPO法人日本ローカーボ食研究会代表理事　灰本　元先生　監修による待望のローカーボ食（ゆるやかな糖質制限食）レシピ集が発刊となりました。
　本書は生活習慣病予備群や一般の方々が少しでも健康に生きるために、わたしたちがこの十数年間にローカーボ食の臨床研究を積み重ねて到達した、安全で効果的なローカーボ食の方法があちこちにちりばめられており、ゆるやかな糖質制限食、本書では糖質オフのノウハウを満載した一冊となっています。西東社より2018年7月発刊　1,400円＋税。
全国の書店でご購入いただけます。

　【発刊にあたり】

　★レシピ集を使って脂質摂取の増加に成功★
　amazon
 

 定期勉強会 　

第15回定期勉強会の日時がきまりました。
日時：2019年10月26日(土）15時から
場所：灰本クリニック　春日井市弥生町1-80
講義「糖質の種類によってHbA1cに与える影響は違うか」について症例「糖質量を変えずに糖質源を変更してHbA1cを下げた症例」をまじえてお話します。
 

 灰本先生の最新論文を掲載しました

【糖尿病治療薬を非服用の日本人2型糖尿病患者における炭水化物およびその由来食品のHbA1c値に対する影響】

詳細はこちらから

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企業の皆様へ入会ご協力のお願い

・学術総会
第9回学術総会
終了

・定期勉強会
第15回定期勉強会　延期

・講演会
未定

ローカーボについての医学的総説と指導方法の総説です。

管理栄養士　現在の募集依頼ありません

海外の注目論文

英論文抄読会（ジャーナルクラブ）とホームページ掲載への経緯

2014年春から灰本先生とじん薬局薬剤師との英論文抄読会（ジャーナルクラブ）がスタートしました。私たち薬剤師の医学的知識、臨床的知識が圧倒的に不足していたことが始まりでした。

> 詳しくはこちら

2019年11月19日

212.高いアルコール消費量は遺伝的および環境要因と独立して男性の41年間の冠動脈疾患死亡リスクの低下と関連する

Higher usual alcohol consumption was associated with a lower 41-y mortality risk from coronary artery disease in men independent of genetic and common environmental factors: the prospective NHLBI Twin Study.
Jun Dai et al. The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 102, Issue 1, July 2015, Pages 31?39, https://doi.org/10.3945/ajcn.114.106435

> 過去の論文一覧はこちら

新着情報

2020年05月23日

塩分を多く含む食品がすべて悪いとは言えない

灰本　元

　塩分摂取は血圧を上げるので脳梗塞や脳出血が増えることは昔からよく知られています。わたしが開業した頃（1990年）平均塩分摂取量は一日14g、東北地方では20gも摂っているという新聞記事を読んで驚いた記憶があります。

2020年03月18日

ローカーボ食指導法の進歩　その３　もっとゆるやかに糖質を減らす

１．夕食あるいは朝夕食で糖質を減らす
糖尿病の重症度(ヘモグロビンエーワンシーの値)に応じて３段階で糖質制限を行い、糖質が減った分のカロリーを脂摂取増やす。患者へ糖質が多い食品のリストを渡しこれ以外ならなんでも食べてよい。この方法はきわめてわかりやすいので高齢者や独身男性にも広まっていった。

2019年12月12日

ローカーボ食指導法の進歩　その２　手探りからの出発

　「糖質を抜いて、その代わりに脂をたくさん食べれば腹も空かないし、食後の血糖値は上がらない」というのは紛れもない科学的な事実であったが、わたしたちが糖質制限食を開始した当時はカロリー全盛の時代で、糖尿病の食事療法といえばまずカロリーが高い脂質を多く含む食品を減らすという非科学的な方法が中心だった。糖尿病専門医も管理栄養士も科学的な現実を見ようとせずに、迷信的にカロリー制限食、すなわち脂質制限を信じていた。まったく先入観とは恐ろしいものである。

2019年10月25日

ローカーボ食指導法の進歩　その１　事始め

　わたしたちがローカーボ食を始めたのは2004年10月からである。その当時は確固たる根拠も希薄で、世界中を見渡しても患者さんへの指導方法も見あたらず、まさに五里霧中、手探り状態で指導が始まった。

> 新着情報一覧

人工甘味料について

2019年04月26日

腸内細菌と病気 その１「腸内細菌を壊す身近な食品と薬」

灰本クリニック　灰本　元

　腸内細菌とは主に小腸～大腸に生息する細菌のことです。口腔内には唾液１ｍｌあたり1億個の細菌が生息していますが、胃ではPH１という強力な酸性のなかで著しく生息数は少なくなり、小腸から大腸に下りるにつれて増加し、大腸では1兆個／便１ｇに達するといいます。

> 人工甘味料について一覧

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医療法人芍薬会灰本クリニック むらもとクリニック 内科・漢方　安井医院 渡辺病院