「アボガドのタルタルソース」　と　「カジキのタルタル焼き」

アボカドのタルタルソース　（アボカド1個分　材料）
アボカド　1個　　ゆで卵　1個　マヨネーズ　大さじ2
塩こしょう　適宜
（作り方）
１．アボカドは、皮を抜き種を取る。アボカド、ゆで卵はフォーク等で荒くつぶす。
２．１にマヨネーズを混ぜ、塩こしょうで味を調える。

栄養成分（1個分）　　エネルギー　506kcal
P:F:C比（％）＝7：87：7
（ｇ）＝9.7：49.1：9.1（うち糖質2.5ｇ）

カジキのタルタル焼き　（4人分　材料）
アボカドのタルタルソース　上記分　　カジキ　4切れ　塩こしょう　適宜
（作り方）
１．カジキに塩こしょうし、グリルの中火で中に火が通るまで焼く。
２．１にタルタルソースをのせ、焦げ目がつくまで焼く。

栄養成分（1人分）　エネルギー　254kcal
P:F:C比（％）＝29：66：4
（ｇ）＝18.9：18.5：2.4（うち糖質0.7ｇ）